Яблоки
В Чили произрастает более 20 сортов яблок, многие из которых хорошо известны на европейских рынках. Яблоки выращиваются в V (Вальпараисо), VI (Ранкагуа), VII (Мауле), VIII (Био-Био) регионах, а также в центральном регионе Метрополитана. Сезон начинается в конце января и длится до октября.
Сезонность яблок
| Сорт яблока | Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июнь | Июль | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек |
| GRANNY SMITH | ||||||||||||
| GOLDEN DELICIOUS | ||||||||||||
| BRAEBURN | ||||||||||||
| CRIPPS PINK | ||||||||||||
| FUJI | ||||||||||||
| JONAGOLD | ||||||||||||
| RED CHIEF | ||||||||||||
| RED DELICIOUS | ||||||||||||
| RED KING OREGON | ||||||||||||
| RED STARKING | ||||||||||||
| RICHARED DELICIOUS | ||||||||||||
| ROYAL GALA | ||||||||||||
| SCARLETT | ||||||||||||
| STARKRIMSON |
Сорта яблок
GRANNY SMITH
Сорт австралийского происхождения, привезенный в Испанию, а затем уже в Чили. Хорошо известен в Европе. Круглое яблоко среднего или крупного размера, насыщенного ярко-зеленого цвета с плотной кожицей, необычайно кисло-свежим вкусом и твердой мякотью.
Сорт австралийского происхождения, привезенный в Испанию, а затем уже в Чили. Хорошо известен в Европе. Круглое яблоко среднего или крупного размера, насыщенного ярко-зеленого цвета с плотной кожицей, необычайно кисло-свежим вкусом и твердой мякотью.
GOLDEN DELICIOUS
Сорт был выведен в штате Виржиния в 1914 году. Яблоко большое, желтого золотистого цвета, вытянутое, с бело-желтоватой твердой сочной пульпой, плодоножка длинная, кожица тонкая, прочная, покрытая порами серого цвета. Этот сорт яблок хорошо хранится продолжительное время, в камерах с контролируемой атмосфере при температуре -1,1°С могут храниться 3-6 месяцев.
Сорт был выведен в штате Виржиния в 1914 году. Яблоко большое, желтого золотистого цвета, вытянутое, с бело-желтоватой твердой сочной пульпой, плодоножка длинная, кожица тонкая, прочная, покрытая порами серого цвета. Этот сорт яблок хорошо хранится продолжительное время, в камерах с контролируемой атмосфере при температуре -1,1°С могут храниться 3-6 месяцев.
BRAEBURN
Яблоко крепкое мелкое либо среднего размера, красного цвета с зелеными вкраплениями, мякоть твердая, хрустящая, сочная, сладкая и ароматная.
Яблоко крепкое мелкое либо среднего размера, красного цвета с зелеными вкраплениями, мякоть твердая, хрустящая, сочная, сладкая и ароматная.
CRIPPS PINK
Персик с желтой пульпой, имеет кисло-сладкий классический вкус, средний калибр 40, кожица темно-красного цвета. Созревает в феврале.
Персик с желтой пульпой, имеет кисло-сладкий классический вкус, средний калибр 40, кожица темно-красного цвета. Созревает в феврале.
FUJI
Яблоко японского происхождения. Отличается от других красных яблок менее насыщенным красным цветом (красно-малиновый), кожура с продольными светлыми полосками. Яблоко круглое, имеет отличные качества для того, чтобы храниться долго, даже в обычных условиях может храниться 4 месяца. Имеет кисло-сладкий вкус, мякоть хрустящая.
Яблоко японского происхождения. Отличается от других красных яблок менее насыщенным красным цветом (красно-малиновый), кожура с продольными светлыми полосками. Яблоко круглое, имеет отличные качества для того, чтобы храниться долго, даже в обычных условиях может храниться 4 месяца. Имеет кисло-сладкий вкус, мякоть хрустящая.
JONAGOLD
красное яблоко, отличается тем, что красный цвет лежит на фоне зеленого, размеры средние и большие, форма - цилиндрическая, цвет пульпы - белый, очень сочное и вкусное полусладкое яблоко, хрустящее.
красное яблоко, отличается тем, что красный цвет лежит на фоне зеленого, размеры средние и большие, форма - цилиндрическая, цвет пульпы - белый, очень сочное и вкусное полусладкое яблоко, хрустящее.
RED CHIEF
Это разновидность сорта Red Starking. Красное яблоко, имеет насыщенный красный цвет с продольными полосками более темного красного цвета, пульпа желтого цвета, хрустящая, полусладкая на вкус. Хорошо хранится.
Это разновидность сорта Red Starking. Красное яблоко, имеет насыщенный красный цвет с продольными полосками более темного красного цвета, пульпа желтого цвета, хрустящая, полусладкая на вкус. Хорошо хранится.
RED DELICIOUS
Это один из классических сортов. Яблоко крупное, темно-карминового насыщенного цвета с возможными желтыми прожилками, мякоть бело-кремового цвета, обладает нежным сладким вкусом, чуть-чуть кисловатым, сочное и ароматное яблоко. Хранится хорошо и долго.
Это один из классических сортов. Яблоко крупное, темно-карминового насыщенного цвета с возможными желтыми прожилками, мякоть бело-кремового цвета, обладает нежным сладким вкусом, чуть-чуть кисловатым, сочное и ароматное яблоко. Хранится хорошо и долго.
RED KING OREGON
Яблоко красного насыщенного цвета с отчетливыми продольными полосками, вкусные, отличного качества.
Яблоко красного насыщенного цвета с отчетливыми продольными полосками, вкусные, отличного качества.
RED STARKING
Сорт является разновидностью Red Delicious. Яблоко крупное конической формы, с одной стороны как бы разделено на пять лопастей, пульпа желтая, хрустящая и вкусная. Кожица красного цвета с продольными полосами темного красного цвета. Яблоки этого сорта хорошо хранятся.
Сорт является разновидностью Red Delicious. Яблоко крупное конической формы, с одной стороны как бы разделено на пять лопастей, пульпа желтая, хрустящая и вкусная. Кожица красного цвета с продольными полосами темного красного цвета. Яблоки этого сорта хорошо хранятся.
RICHARED DELICIOUS
Разновидность Red Delicious. Крупное яблоко, отличающееся от Red Delicious более насыщенным красным цветом кожицы. Мякоть хрустящая, сочная и ароматная. Этот сорт хорошо переносит любые способы транспортировки, хорошо хранится.
Разновидность Red Delicious. Крупное яблоко, отличающееся от Red Delicious более насыщенным красным цветом кожицы. Мякоть хрустящая, сочная и ароматная. Этот сорт хорошо переносит любые способы транспортировки, хорошо хранится.
ROYAL GALA
Сорт новозеландского происхождения, результат скрещивания сорта Kidd`s Orange с Golden Delicious. Средние калибры 60-80, яблоко имеет блестящую кожицу, имеет неровный окрас из красного, желтого и оранжевого цветов, мякоть хрустящая, плотная и сочная. Необходимо собирать урожай вовремя для того, чтобы от перезревания в области плодоножки не образовывались трещины.
Сорт новозеландского происхождения, результат скрещивания сорта Kidd`s Orange с Golden Delicious. Средние калибры 60-80, яблоко имеет блестящую кожицу, имеет неровный окрас из красного, желтого и оранжевого цветов, мякоть хрустящая, плотная и сочная. Необходимо собирать урожай вовремя для того, чтобы от перезревания в области плодоножки не образовывались трещины.
SCARLETT
Это разновидность сорта Red Delicious. Красные яблоки среднего размера, без продольных выраженных затемнением цвета полосок, сладкие, сочные, ароматные. Пульпа хрустящая.
Это разновидность сорта Red Delicious. Красные яблоки среднего размера, без продольных выраженных затемнением цвета полосок, сладкие, сочные, ароматные. Пульпа хрустящая.
STARKRIMSON
Разновидность сорта Red Starking. Крупные яблоки вытянутой конической формы, с ярко выраженными пятью лопастями. Цвет красный блестящий. Пульпа хрустящая, полусладкая и ароматная. Сорт хорошо хранится в реф. камерах, быстро созревает.
Разновидность сорта Red Starking. Крупные яблоки вытянутой конической формы, с ярко выраженными пятью лопастями. Цвет красный блестящий. Пульпа хрустящая, полусладкая и ароматная. Сорт хорошо хранится в реф. камерах, быстро созревает.
